怎樣用電壓力鍋做牛肉湯

我是懶女+奼女一枚,今天興致突起,將平時用電壓力鍋做牛肉湯的做法記下來,嘿嘿,超簡單,和我一樣懶的女生,可以試試,而且這湯主要以清淡為主,因此口味重的人可繞行。

工具/原料

  • 牛肉
  • 三段蔥
  • 數片姜


步驟/方法

  1. 按照牛肉的紋理,將牛肉切成塊狀。若是買的牛肉有筋,最好能夠順著筋的地方均勻地往下切成塊。這樣有利於各塊牛肉燉透的程度一樣。

    準備好了所有東西,清洗不袗鍋。

  2. 先用薑片塗抹下鍋底,這樣做是防止粘鍋,而且能保證薑片的味道能入味。   
  1. 放入切好的肉和蔥,並加入適當的水


  2. 放入電壓力鍋內,蓋上電壓力鍋的蓋子,使用「牛/羊肉」檔


  3. 接下來就是漫長的等待,現在真偉大,居然有電壓力鍋這樣的東西,等到電壓力鍋呼喚你的時候,東西就做好了。

    呼喚我了,我去開蓋
  1. 然後取出煮好的牛肉湯,根據個人喜好添加鹽、味精,符合自己口味即可
  2. 秀秀我的湯,味道還是不錯的。

注意事項

  • 喜歡重口味的朋友繞行。

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